20 février 2018 | 1.72K vues | 0 commentaire

Emirats : le premier lait de chamelle en poudre

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Aux Emirats Arabes Unis, une entreprise a dévoilé le « premier lait instantané pour bébés au monde à base de lait de chamelle ». Ce produit créé par Emirates Industry for Camel Milk and Products, a été présenté à l’occasion de Gulfood 2018, le salon international de l’alimentation et des boissons de Dubaï qui se déroule du 18 au 22 février.

« Camelicious », qui convient aux enfants âgés de un à trois ans, est destiné à tous les bébés allergiques au lait de vache. En effet environ 4 % des bébés sont touchés par cette allergie qui survient peu de temps généralement au cours des premiers mois de vie. Dans 75 à 80% des cas, elle disparaît vers 3 ou 4 ans mais peut persister plus longtemps dans certains cas.

Le lait de chamelle fait partie intégrante de la culture arabe et islamique en général et de la culture et du patrimoine des Émirats arabes unis en particulier.

Ce lait riche en vitamines et minéraux, est une tradition pour les habitants du Golfe qui le consomme depuis des centaines d’années. Même le prophète (aleyhi salat wa salam) le consommait et ordonnait à ses compagnons de le consommer. Selon la traduction du Hadith rapporté par Al-Boukhari (7 : 590)  :

Le prophète صلى الله عليه وسلم leur ordonna de suivre ses chameaux et de boire leur lait et leur urine. C’est ce qu’ils firent jusqu’au recouvrement de leur santé.

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Auteur : Rédaction Y.

Posté le : 20 février 2018

Catégorie : Alimentation

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