La recrudescence des scandales alimentaires qui ont retenti ces dernières années en Europe (saucisses Halal Herta, viande de cheval Spanghero) a considérablement fragilisé la confiance des consommateurs à l’égard de l’étiquetage des produits qui leur sont proposés.
Le consommateur aujourd’hui ne demande qu’une seule chose: pouvoir acheter et consommer en toute confiance des produits de grande consommation certifiés Halal ou censés ne contenir ni porc ni alcool dans leur composition.
La société Capital Biotech SAS a eut la très ingénieuse idée de créer HalalTest®, qui intervient en proposant une gamme de produits permettant aux particuliers de vérifier eux-mêmes le contenu de leurs achats, et aux professionnels du secteur agro-alimentaire de regagner la confiance de leurs clients.
Ces fameux tests, très simples d’utilisation et extrêmement sensibles, permettent de détecter les traces de porc et d’alcool dans n’importe quel type de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. En moins de 10 minutes, un résultat clair vient confirmer la présence ou l’absence de porc. La présence d’alcool est quant à elle révélée en moins de 10 secondes !
La gamme HalalTest® comprend 3 tests rapides distincts :
– deux tests qualitatifs de détection de porc : l’un dans les viandes crues, l’autre dans les viandes cuisinées et transformées.
– un test semi-quantitatif de détection d’alcool dans les breuvages.
De la même façon qu’un test de grossesse, le HalalTest® repose sur le principe d’une réaction anticorps/antigène. Au contact de l’antigène porcin, les anticorps spécifiques de la viande de porc contenus dans la bandelette de test réagissent en laissant apparaître deux bandes rouges. La présence d’une seule bande signifie que le test est négatif.
Au contact de breuvages contenant plus de 0,02% d’alcool, le test prend une couleur verte en moins de 10 secondes. Plus la teneur en alcool de l’échantillon est grande, plus le vert est foncé.
Si vous souhaitez vous procurer ces fameux tests, il vous suffit de faire une pré-commande sur le site www.HalalTest.fr
HalalTest® Porc: [6,90€ TTC à l’unité] – [125€ TTC la boîte de 25 tests]
HalalTest® Alcool: [4,90€ TTC à l’unité] – [90€ TTC le tube de 25 tests]
