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Du chocolat Toblerone halal ! Oui depuis avril 2018

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Cette nouvelle va donner du grain à moudre aux haineux et autres racistes en tout genre.
Vous connaissez tous la célèbre barre de chocolat de la marque Toblerone et vous en avez certainement dégusté plus souvent qu’à votre tour.
Désormais vous pourrez la savourer en toute quiétude, car depuis avril 2018, le fabricant l’a rendue conforme aux pratiques musulmanes.
Officiellement « halal », le Toblerone fait maintenant partie des nombreux produits alimentaires que les musulmans peuvent manger les yeux fermés.

Son propriétaire, le groupe alimentaire américain Mondelez a fait certifier son site de production de Berne-Brünnen en Suisse, révèle le SonntagsBlick.
Conscient du potentiel que représente le marché du halal, le fabricant américain n’a pas hésité à miser sur cette manne financière inespérée. Sans avoir modifié la recette originale, les ingrédients et la production ont toutefois été adaptés, explique le porte-parole de la société.
En clair, toutes les installations servant à fabriquer le chocolat à la forme dentelée évitent tout contact avec l’alcool ou le porc. Les équipements seront régulièrement inspectés par des imams agrées qui veillent au respect des règles.

Le chocolat estampillé « halal » n’a pas fait l’objet d’une campagne publicitaire et pour cause. Le producteur Mondelez ne cherche pas à médiatiser la « halalisation » de son chocolat, craignant les appels au boycott de sa marque.
Mondelez exporte 97% de son chocolat et espère augmenter encore ce chiffre grâce au marché de l’alimentation halal. Un marché qui représente des centaines de milliards de francs suisses par an, et une progression de plus de 30% de l’économie islamique mondiale est attendue d’ici à 2021, selon une récente étude de Thomson Reuters.

D’autres avant Mondelez ont été attirés par cette poule aux oeux d’or halal, tels le géant vevysan Nestlé ou encore Fleury-Michon, Maggi, Herta et Panzani, pour n’en citer que quelques uns.
Toutefois, tous n’assument pas leur « coming out » de leurs produits modifiés en version halal.

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Auteur : Zoubida Salhoume

Publié le : 18/12/2018 à 12:00

Catégorie : Santé

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