Alors qu’il se trouve à Constantine en Algérie, un touriste marocain a été impressionné par la cuisine algérienne et notamment par leur chakhchoukha.
Dans la vidéo, on entend le touriste marocain dire :
« Vous connaissez la viande et le meloui mais vous ne connaissez pas chakhchoukha. (…) C’est la première fois de ma vie que je goûte cette chakhchoukha. «
Après avoir décrit la qualité du plat contenant la chakhchoukha, le touriste marocain continue :
« Ça a l’air très très bon. »
Et de poursuivre :
« Il y a dans ce plat un ingrédient important, la Massala. Il faut s’en rappeler la Massala, c’est important. C’est le Ras El Hanout de chaque pays.
« C’est bon pour celui qui souffre de la maladie cœliaque ou de la maladie de Crohn, il ne lui restera plus rien. »
« Si mon fils veut venir me voir à Constantinople, il est le bienvenu et on mangera choukhchoukha. »
« Mmhh, c’est pas mal, c’est bien. Et vous pouvez rajouter de la sauce. Au nord de l’Afrique, on ajoute le piment pour que le goût soit meilleur. Vive le Maroc, vive l’Algérie, vive les algériens et les algériennes. Vive les tunisiens et les tunisiennes. »
Et le touriste marocain termine ainsi son discours, sous les applaudissements de ses proches.
